南投．日月潭餐廳【真滿意】夢幻建築餐廳吃鄉土菜 @ Camille★book of diary

這次我們到日月潭選擇入住澀水社區的瑞居渡假飯店，除了離日月潭很近之外，獨棟式的木屋建築也是我們考慮的因素之一，不但空間寬敞而且房價更是比日月潭的飯店少了一大截，省下來的錢還可以到餐廳大吃一頓呢，這裡的鄉土菜聽說是日月潭地區最有名的呢，都選擇住宿這裡，當然是要來朝聖一下啦!

飯店主人看我們行李大包小包的，還特別開這台行李車載我們，真的是足感心的，我還是第一次坐這樣子的行李車，很有國外度假的感覺

入夜後，才發現我們要用餐的真滿意餐廳，雖然是名字聽起來很本土，又是作鄉土菜的料理，沒想到它的餐廳居然是這樣富麗堂皇，真的是令人驚艷

連外牆上的燈也都是有彩繪的，搭配上如花冠般不規則形狀的屋頂，真的是太夢幻的餐廳，我們真的是來這裡吃鄉土菜嗎?

上桌啦，這裡真的是提供鄉土菜無誤，不過提供的料理卻又和一般的鄉土菜有點不一樣，經過改良過的料理手法，不但讓每一道菜餚更有精緻度，而且色香味俱全，難怪會這麼有名氣

清蒸鱈魚的份量也是毫不手軟的給我們一大塊，超厚切的鱈魚肉，佐上一點點醬汁，入口的滋味真的是讓人一口接著一口，停不下來

湯品的滋味也很不錯，裡頭的料也相當豐富呢，而且這裡湯品居然有14種之多可以作選擇，真的是令人印象深刻呢，如果敢嘗試的朋友，不彷可以來這裡試試看鱷魚湯喔，保證其他地方一定喝不到

白斬土雞，不用多說了，光看它金黃的外皮，加上土雞附有彈性的口感，沾一點蒜蓉醬油，真的是鄉土菜的代表無誤阿，好吃又令人懷念的菜色啊

這裡的煎蛋也很好吃喔，金黃帶點焦脆的外皮，每一口咬下都是滿滿的蛋香和酥爽的口感，配飯配菜都是一絕

招牌炒飯怎麼能夠不提提呢，粒粒分明的炒飯，醬汁均勻地替米粒上了顏色，混和了些許的時蔬切絲快炒後，口口都是炒飯的香氣，雖然不是我們偏愛的乾硬的炒飯，但是一樣好吃，不得不承認溫潤的炒飯口感，也別有一番風味呢

鹽蒸白蝦，將去背的蝦子放在鹽盤上面蒸烤一會，大約5-10分鐘內，蝦子就會整個轉紅，而且蝦子的香氣直撲鼻而來，打開蓋子一看，大紅的蝦子讓人光看就食慾大增呢，而且不用再作調味了，因為是用鹽焗烤的，加上已經去背好了，直接就可以食用，不但好吃也好入口

這裡的酥炸類，真的是不油不膩，很爽口的滋味，我們最怕就是整份油膩膩的炸物，這裡出乎意料外的，將炸物的油收得很乾，好吃又不油膩的滋味，很推薦拿來當下酒菜

這裡居然吃的到黃金地瓜球，好懷念的滋味阿，而且現炸起來的口感，真的是讓人又燙口又想趕快咬一口的衝動，由於金黃酥脆的外皮又灑上一些胡椒鹽，讓整個口感又有不一樣的層次呢，鹹香酥爽的外皮加上金黃香甜的地瓜內餡，真的是太好吃了，難怪這一道菜能夠成為餐廳的超人氣商品

雖然我們沒有住宿在日月潭畔的飯店，但是光是5分鐘的車程，所省下來的房價就讓我們可以大快朵頤一整晚，而且還有找呢，如果有機會到日月潭玩，建議可以到周邊的澀水社區，體驗台灣鄉土菜的美味，也是別有樂趣!!