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有台北市最好吃蕃茄牛肉麵之稱的就是這一家"德忞牛肉麵店"
今天終於有機會一嚐!!
進門前就看到大門的左右兩側分別貼滿了報章雜誌的報導
據說連潤泰集團的總裁尹衍樑也是這間店的常客呢!!
店內招牌就是特殊口味的蕃茄紅湯頭，瀏覽了一下報章的介紹
我決定點店內最受老饕歡迎的半牛半筋的牛肉麵
光看那個牛筋跟牛肉的切面就知道肉質十份嫩軟可口，咬了一口，果然沒讓我失望!!!
這家店是台灣本地的牛肉，並且當天煮當天賣完
不只嚐得到鮮味，牛肉吸飽了湯汁，入口後更是綿密軟嫩
半透明的牛筋，軟嫩又有咬勁
配合上最精華的蕃茄牛肉湯頭，順口又鮮甜
麵條也很Q，喔依細~~
櫃台旁也有不少的小菜，種類不少，玻璃櫃也都整理的很乾淨
這樣一盤小菜只要30元，這盤辣椒小魚乾吃了就讓人胃口大開
台北好吃的牛肉麵店不少，各有其不同的特色
以德忞牛肉麵來說，多了一點蕃茄的鮮甜味，我很喜歡
而且份量很足，下次有機會再來試試其他種口味囉～
《美食記事》台北。德忞(ㄇㄧㄣˊ)牛肉
地址：台北市杭州南路一段97號（近仁愛路口）
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